for cookiemonsters...

Heute wiedermal ein Express-Rezept... was anderes passt momentan leider nicht in meinen Zeitplan. Die leckeren Rosinen- bzw. Schoko-Cookies sind aber für so wenig betriebenen Aufwand wirklich super.

 

Ihr braucht:

für ca. 20 Cookies

210g Zucker | 1 Ei | 200g Mehl | 1/2 Prise Salz | 1 TL Backpulver | eine Hand voll Rosinen | drei Reihen Schokolade | Schokopulver & Milch

 

 

Und so geht's:

 

Den Ofen auf 175° C vorheizen. Alle Zutaten bis und mit dem Backpulver in einer Schüssel vermischen. Danach den Teig halbieren. In die eine Hälfte kommen die Rosinen. In die zweite Hälfte kommt die kleingehackte Schokolade. Dazu gebt ihr zu der "Schoko-Hälfte" noch 3 EL Schokopulver, welches ihr in wenig Milch aufgelöst habt.

Anschliessend formt ihr aus beiden Teighälften kleine Kugeln. Sie sollten ungefähr die Grösse von Tischtennis-Bällen oder kleiner haben. Lasst genügend Abstand, die Cookies werden viel breiter! Danach für 15min in den Ofen damit. Die Cookies sind nach dem Backen noch weich, also keine Angst, dass sie noch nicht gut sind. Sie werden beim Abkühlen fest. ;)

 

Ja, das war's auch schon. Viel Spass! Und bei Fragen; you know... ;D